Texto © Pierluigi Angeli
Traducción en español por la Dra Cristina Valcuende
Algunos consideran que Hygrophoropsis aurantiaca es comestible, pero es mejor no recolectarla, ya que es rara © Giuseppe Mazza
Familia: Hygrophoropsidaceae Kühner 1980
Género: Hygrophoropsis (J. Schröter) Maire ex Martin-Sans, 1929
Hygrophoropsis aurantiaca (Wulfen : Fries) Maire 1921.
El término aurantiaca deriva del latín «aurantíacus», que significa “relativo a las naranjas”, por el color de la naranja.
Esta especie, aunque no comestible, tiene nombres comunes: “Cantarello aranciato”, “Gallinaccio falso” en Italia; “Fals rossinyol”, “Pixacà teronja”, “Zixahori faltsu” en España; “Chanterelle orangée” en Francia; “False chanterelle” en Inglaterra; “Falscher Pfifferling”, “Orangegelber Gabelblättling” en Alemania.
A la familia Hygrophoropsidaceae pertenecen hongos con porte similar al de las rebozuelos (cantharelloid), con colores que van del amarillo-naranja al naranja ladrillo; superficie de felpa a fibrillosa; láminas de blancas a naranja vivo, más o menos separables de la carne del sombrero. Esporas blancas en masa.
El género Hygrophoropsis incluye especies con porte cantarelloide u omfalode, sombrero liso o finamente escamoso, aterciopelado; láminas decurrentes, bifurcadas. Esporas blancas o amarillo pálido en masa.
Sombrero: 3-6 cm, inicialmente convexo, luego plano y finalmente deprimido, en forma de embudo o cuenco, a veces infundibuliforme; margen delgado, inicialmente enrollado, luego extendido, sinuoso, lobulado. Cutícula finamente aterciopelada, seca, de color naranja, amarillo-naranja, marrón-anaranjado, más claro hacia el margen.
Himenio: láminas densas, gruesas, bastante estrechas, bifurcadas, decurrentes, sin lamélulas, de color amarillo-naranja o naranja vivo.
Basidios y esporas © Pierluigi Angeli
Pie: 2,5-5 × 0,7-1,5 cm, cilíndrico, afilado hacia la base, ensanchado bajo las láminas, a veces curvado o sinuoso, a menudo excéntrico, inicialmente sólido y luego hueco, glabro, del mismo color que el sombrero o un poco más oscuro.
Carne: gruesa en el centro, escasa en el margen, blanda, de color amarillo-naranja pálido, parda en la base del pie. Olor ligero, sabor amargo.
Hábitat: crece en verano y otoño en bosques de coníferas y hayedos, sobre restos vegetales en descomposición, a menudo en grupos pequeños. No muy común.
Comestibilidad: no comestible.
Microscopía: esporas elipsoidales, lisas, guttuladas, 5,5-7 × 3,5-4,5 µm. Basidios clavados, tetrasporicos, con fíbulas, 33-37 × 7,5-9 µm. Cutícula formada por hifas ± entrelazadas irregularmente, los elementos terminales forman un tricodermo con hifas ± rectas; presencia de fíbulas.
Observaciones: especie no muy común que, por su color, puede confundirse con el excelente Cantharellus cibarius (Fries : Fries) Fries, que sin embargo tiene el himenio formado por pseudoláminas, costillas o pliegues de la carne anastomosados, y además huele a albaricoque. Otra posible confusión es con Omphalotus olearius (De Candolle) Singer, que es de mayor tamaño, tiene láminas no bifurcadas y sí lamélulas. Hygrophoropsis morganii (Peck) H.E. Bigelow se distingue fácilmente porque es de menor tamaño y tiene un fuerte olor aromático a caramelo o azúcar quemado.
Algunos autores consideran comestible a Hygrophoropsis aurantiaca, pero desaconsejamos su consumo tanto por su rareza como por la falta de certeza en cuanto a su comestibilidad.
Sinónimos: Agaricus aurantiacus Wulfen, 1781 (basionimo); Clitocybe aurantiaca (Fries ex Wulfen) H. Studer 1900; Cantharellus aurantiacus (Wulfen) Fries Merulius aurantiacus (Wulfen) J.F. Gmel 1792.