Texto © Pierluigi Angeli
Traducción en español de Susana Franke
Il Leccinum aurantiacum es inicialmente subgloboso, luego hemisférico y plano en su madurez © G. Mazza
Familia: Boletaceae Chevall., 1828.
Género: Leccinum S.F. Gray, 1942.
Sección: Leccinum S.F. Gray, 1942.
Leccinum aurantiacum S.F. Gray, 1821.
La etimología del nombre deriva del latín “aurántium” = naranja, referido al color de las naranjas.
Descripción del género
Los caracteres peculiares de este género son: el pie, que es muy esbelto, normalmente engrosado en la base y recubierto de escamosidades mas o menos densas, primero blancuzcas luego negruzcas en la vejez; el himenóforo formado por túbulos finísimos largos, redondeados o libres en el pie, separables de la carne del sombrero, blancuzcos, amarillos o amarillentos, gris o gris-blancuzco, con poros pequeñísimos concoloros a los túbulos; la carne suaves en el sombrero y fibrosa en el pie, de color blanco o amarillo, cambiando al corte.
Los hongos pertenecientes a este género son todos micorricicos. Todos son comestibles, si bien no todos apetecibles.
Leccinum aurantiacum en crecimiento © Giuseppe Mazza
Descripción de la especie
Sombrero: 5-15 cm, inicialmente subgloboso luego hemisférico, casi aplanado en su completa madurez, margen inicialmente adherente al pie con una orla membranosa, luego apendicular, desflecado; cutícula adnata, aterciopelada de joven, luego lisa, glabra, rugosa, algo viscosa en tiempo húmedo, como fieltro en tiempo seco, de color rojo-naranja, rojo leonado, naranja mas o menos fuerte.
Himenóforo: túbulos largos y delgados, libres o rodeando el pie, de blanco grisáceo a gris verduzco; poros pequeños, redondos, del mismo color que los túbulos y como estos cambian, al corte o al tocarlo, al gris parduzco.
Pie: 6-17 × 1,5-4 cm, cilindroide, esbelto, atenuado progresivamente hacia el ápice, ligeramente engrosado en la base, pleno, soso, robusto; superficie blanca o blancuzca, recubierta de espesas escamitas del mismo color del fondo que en su madurez o en la manipulación se oscurece hasta transformarse en rojo parduzco sin alcanzar el negruzco, a veces puede presentar manchas verduzcas en la base.
Carne: espesa, sosa, blanda en el sombrero, fibrosa y dura en el pie, blanca, al corte y a la rotura cambia rápidamente al gris-lila luego al lila y finalmente negro. Olor y sabor agradable.
Hábitat: crece en verano y en otoño debajo de álamos y abedules, a menudo en numerosos ejemplares.
Comestibilidad: comestible, se aprovecha sólo el sombrero porque el pie es duro y fibroso.
Esporas: fusiformes, lisas, gutuladas, 13,43-16,15 × 3,99-4,57 µm. Qm = 3,46; V = 142,94 µm3.
Basidios: clavados, a 2-4 esterigmas, sin fibulas, 24,2-29,7 × 8,8-11 µm.
Leccinum aurantiacum: basidios, cistiodios y esporas © Pierluigi Angeli
Cistidios: fusiforme, numerosos, a veces con ápice incrustado, 40,3-57,2 × 7,7-10,45 µm.
Cutícula: formada por hifas filamentosas paralelas más o menos entrelazadas.
Observaciones: es un hongo que se reconoce fácilmente por el color rojo-naranja del sombrero y el crecimiento debajo de los álamos.
Se puede confundir con el Leccinum vulpinum Watling, pero éste crece debajo de las coníferas y además en el pie, presenta escamas desde joven; el Leccinum quercinum Pilat & Dermek, que crece debajo de los robles y tiene el sombrero más hacia los tonos pardos, las escamitas del pie lanosas, primero blancas luego parduzcas; el Leccinum versipelle (Fries) Snell, que crece debajo del abedul, tiene el sombrero más claro con tonos mas hacia el amarillo y las asperezas del pie son oscuras desde el inicio.
Sinóminos: Boletus aurantiacus Bull. (1785) (basionimo); Krombholziella aurantiaca (Bull.) Gilb. (1931); Boletus scaber var. aurantiacus (Bull.) Barla (1859); Krombholziella aurantiaca (Bull.) Maire (1937); Trachypus aurantiacus (Bull.) Romagnsi (1939); Boletus rufus Schaeff. (1774); Boletus rufus Schaeff. : Krombh. (1821); Krombholziella rufa (Schaeff.) Alessio (1985); Gyroporus rufus (Schaeff. : Krombh.) Quélet (1886); Boletopsis rufa (Schaeff. : Krombh.) Henn. (1900); Boletus scaber var. rufus (Schaeff. : Krombh.) Persoon (1825); Tubiporus rufus (Schaeff. : Krombh.) Ricken (1918); Boletus scaber fo. aurantiacus Opat. (1836).