Le retable de Saint Nicolas, visible dans le déambulatoire de la Cathédrale, fut réalisé en 1500 par Louis Bréa, le maître niçois qui fit école, marquant un point de passage entre la peinture médiévale et celle de la Renaissance.

En bas à gauche, à côté de Saint Nicolas, patron de Monaco et évêque de Myre, Saint Michel transperce et foule aux pieds un diable, mi-homme mi-chien, et pèse les âmes pour le jugement dernier, tandis que Saint Etienne, touché par un pierre, en mémoire de sa lapidation, regarde vers le spectateur. À droite, Saint Laurent avec le registre de l’Eglise romaine, relu avant le martyre, et le gril du supplice, et Sainte Marie-Madeleine, avec son vase de parfum pour le Christ.

Sur les côtés, à gauche, Sainte Barbe, Saint Bernard, Sainte Claire d’Assise et Sainte Dévote. À droite, Sainte Brigitte, on ne sait pas très bien si c’est celle d’Irlande ou celle de Suède, Saint Blaise de Sébaste, Sainte Marguerite avec en main la croix employée en prison pour chasser le diable, qui avait pris l’apparence d’un dragon, et Sainte Julie, patronne de la Corse avec Sainte Dévote.

En haut, près de la sépulture du Christ, Saint Jean-Baptiste, l’Archange Gabriel avec l’Annonciation à la Vierge Marie, et une représentation insolite de Sainte Anne, qui serre idéalement dans ses bras la Madone et l’Enfant Jésus.