Famiglia : Sparidae
Testo © Giuseppe Mazza
Il Sarago fasciato (Diplodus vulgaris ) ama i fondali sabbiosi con le rocce intorno © Giuseppe Mazza
Il nome del genere deriva dal greco “diplous” = due, e “odous” = dente, quindi “doppio dente” con riferimento agli incisivi, presenti su entrambe le mascelle.
Il nome della specie viene dal latino “vulgaris” = comune, ed infatti è molto facile pescarlo.
Zoogeografia
È molto frequente in tutto il bacino mediterraneo e, passato lo Stretto di Gibilterra, si trova sulla costa atlantica, a nord fino all’Inghilterra ed a sud fino al Sud Africa, incluse le Isole Azzorre, Madera, Canarie e Capo Verde. Dopo il Capo di Buona Speranza risale per un po’ lungo le coste dell’Oceano Indiano.
Ecologia-Habitat
Il paesaggio preferito dal sarago fasciato è un bel fondo sabbioso con una roccia in mezzo. Si adatta anche ai fondi rocciosi, ma meno dei suoi congeneri, e comunque è legato alla sabbia, dove cerca molluschi e vermetti. Non ama le variazioni saline ed è quindi difficile trovarlo nelle acque salmastre.
Può scendere a 150 m di profondità, ma in genere non supera i 30 m.
Morfofisiologia
Tipicamente ovale e piatto, piuttosto alto, ha dimensioni modeste. Anche se può raggiungere i 45 cm, raramente supera i 30 cm e gli esemplari più pescati misurano 20-25 cm con un peso di 500-600 g.
Si riconosce subito per due bande nere. Nel periodo riproduttivo c'è anche del blu e del marrone © Giuseppe Mazza
La pinna dorsale, unica, mostra 11-12 raggi spinosi e 14-15 molli; l’anale 3 spinosi e 14 molli; e le ventrali recano una sola spina con 5 raggi molli. Le pettorali sono lunghe e falciformi, la caudale leggermente forcuta.
Il corpo è inconfondibile. Più chiaro e scintillante dei suoi congeneri, mostra due grandi fasce nere verticali: la prima va dalla testa all’inizio della pinna dorsale, e la seconda precede la coda, estendendosi nei giovani anche all’ultima parte della dorsale e dell’anale.
Sottili strisce dorate, ma niente a che vedere con quelle larghe della Salpa (Sarpa salpa), sono visibili sui lati, specialmente nei giovani.
Durante il periodo riproduttivo, il capo assume una tipica colorazione bluastra e fra gli occhi, sulla fronte, appare una fascia bruna.
Etologia-Biologia Riproduttiva
Prevalentemente carnivoro, il sarago fasciato si nutre di piccoli crostacei, vermi, molluschi e qualche alga. Si riproduce in autunno, con uova galleggianti, ed anche le forme larvali sono pelagiche. Solo quando raggiungono i 15-20 mm si avvicinano in branchi alle coste, spesso insieme ai giovani del Sarago pizzuto (Diplodus puntazzo ).
Verso i 17 cm di lunghezza i saraghi fasciati sono in grado di riprodursi, e dopo un primo periodo dal sesso incerto, diventano definitivamente maschi o femmine. L’indice di vulnerabilità della specie segna attualmente 48 su una scala di 100.
Sinonimi
Sargus salviani Valenciennes, 1830; Sargus vulgaris Geoffroy Saint-Hilaire, 1817.
→ Per nozioni generali sui pesci vedere qui.